LA PERCEPTION OLFACTIVE : LES MÉCANISMES DE L’ODORAT
À l’heure où l’odorat n’a jamais été aussi précieux, il est important de comprendre le mécanisme bien rodé qui fonctionne entre notre nez et notre cerveau. De l’inspiration jusqu’aux souvenirs parfumés, comment la perception olfactive se met-elle en place ? Comment peut-on identifier et différencier une multitude d’odeurs, en ayant pourtant du mal à les […]
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